你吃過(guò)韭黃餡餃子嗎？在我國北方大多數地區，這種“葉黃如金，莖白如玉”的蔬菜，備受大眾喜愛(ài)。2019年1月11日隆冬時(shí)節，正是甘肅省蘭州市西固區西柳溝街道張家大坪村的韭黃豐收季，當地農民祭拜開(kāi)鐮，掀起麥草，收獲金燦燦的韭黃，喜迎即將到來(lái)的2019年春節!
省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——《西固軍儺》表演。
“韭黃開(kāi)鐮豐收節”慶?；顒?dòng)現場(chǎng)。
開(kāi)鐮割韭黃了！
嫩嫩的韭黃露出真容。
航拍“金凰后”韭黃開(kāi)鐮。
張家大坪村為“金凰后”無(wú)公害韭黃基地，全村的支柱產(chǎn)業(yè)為無(wú)公害韭黃種植，全村村民種植韭黃已有40多年的歷史，且大多數村民都以種植韭黃作為家庭的主要經(jīng)濟來(lái)源。
開(kāi)鐮，豐收，吉慶的獅子舞起來(lái)！
張家大坪的韭黃顏色鮮黃，肥嫩可口，營(yíng)養豐富，因品質(zhì)優(yōu)于其他地區而遠近聞名。目前張家大坪韭黃的種植面積已達520畝，年產(chǎn)量200萬(wàn)斤。
村民們正在包韭黃餃子，喜慶的氛圍在村莊里彌漫開(kāi)來(lái)。
(責任編輯：張云文)
