入伏已有一段時(shí)間，今日又逢大暑節氣，一年里最熱的時(shí)段到來(lái)了。
浙江杭州上城區鍋子弄的居民都知道，顧忠根的免費涼茶攤已經(jīng)開(kāi)張了——這個(gè)涼茶攤，每年入伏開(kāi)張，出伏結束，在杭州已經(jīng)整整擺了41年，被譽(yù)為杭州的“最美涼茶”。
傳承三代41年，攤主說(shuō)“做到自己沒(méi)力氣”
入伏開(kāi)張，出伏結束。顧忠根每天早上5點(diǎn)多就起床，趁著(zhù)峰谷電燒好開(kāi)水，灌滿(mǎn)10個(gè)暖水瓶，等水涼下來(lái)，再把茶葉、陳皮、青蒿、六月霜、白菊花、仁丹、十滴水等10種中草藥，按比例混合，做成一缸“老底子”的杭州涼茶。燒到9點(diǎn)鐘，一天的量燒夠，然后讓茶冷卻。
上午10點(diǎn)，小小涼茶攤開(kāi)張，一直要擺到下午三四點(diǎn)鐘，這是一天中最熱的時(shí)間段，對于許多過(guò)往路人來(lái)說(shuō)，顧忠根這個(gè)涼茶攤，簡(jiǎn)直是續命水。
為了怕路人撲空，顧忠根隨時(shí)守著(zhù)這個(gè)攤位，前一天晚上把第二天的飯菜燒好，到了飯點(diǎn)，就吃點(diǎn)隔夜飯菜。從環(huán)衛工人、建筑工人到普通白領(lǐng)，喝過(guò)顧忠根涼茶的人，遍及各行各業(yè)。
△在中國美術(shù)學(xué)院公益改造計劃志愿者的幫助下，涼茶攤披上了新裝。
“我外婆當年也是這樣的，這是一件好事。”他想起過(guò)去，自己外婆在下倉橋開(kāi)了一家茶食糖果店，每到三伏天，就煮好茶水免費提供給客人飲用。后來(lái)，顧忠根家搬到清泰街，他母親在家門(mén)口擺餛飩攤，也總是泡茶免費給過(guò)路的人喝。15年前，他們又搬家到鍋子弄，涼茶攤就擺到了小區門(mén)口，“母親去世前還和我說(shuō)，這個(gè)攤要替她擺下去。”
三代人的傳承，三代人的堅守。顧忠根總是用著(zhù)一個(gè)搪瓷茶缸，上面寫(xiě)著(zhù)“好人長(cháng)壽”，落款人是“過(guò)路市民”，時(shí)間是2010年7月。
今年已經(jīng)80歲的顧忠根，如今坐在涼茶攤旁略顯破舊的椅子上，腰已經(jīng)直不起來(lái)了。“準備做到自己沒(méi)力氣嘛。”顧忠根說(shuō)。
“最美涼茶攤”走紅，涼茶爺爺成網(wǎng)紅
去年，在中國美院學(xué)生的幫助下，顧忠根把涼茶攤重新裝飾，這里成了杭州的“最美涼茶攤”，顧忠根也成了“網(wǎng)紅”，越來(lái)越多的人開(kāi)始知道，這里還有個(gè)“涼茶爺爺”。
他說(shuō)，自己做的只是小事，不值得出名，但是如果出名能讓更多人都獻出愛(ài)心，他愿意當這個(gè)“網(wǎng)紅”：“我們只要在這個(gè)事上面能發(fā)動(dòng)更多的人，最好了。其實(shí)這就是一個(gè)很小的目的，給他們清涼。”
“最美涼茶”有了接班人
△顧忠根老人給市民接茶
如今，許多曾經(jīng)喝過(guò)這里涼茶的人，慢慢成了幫助顧忠根將愛(ài)心傳遞下去的“接班人”。在幫忙的志愿者中，有一位來(lái)自泰國的留學(xué)生江惠珍，她說(shuō)，“顧大伯涼茶攤的故事令人感動(dòng)，也傳遞了快樂(lè )。”
志愿者葛師傅已經(jīng)是第六年過(guò)來(lái)和老人一起出攤：“我們肯定要接班接到底的，我們做了，然后年紀大了，下面再拉上來(lái)，一代一代的接下去，這個(gè)涼茶肯定永遠在這里。”
(責任編輯：蘇玉梅)
