甘南合作市那吾鎮卡四河行政村門(mén)婁村，屬典型半農半牧村，農牧民的主要經(jīng)濟收入來(lái)源是政策性收入和種養殖業(yè)。全村共14戶(hù)120人,均為藏族；可利用草山面積5100畝，耕地面積292畝，人均占地2.8畝;牛存欄264頭，戶(hù)均存欄18頭。2017年底全村農牧民人均收入9730元，貧困人口人均收入9648元，全村整體脫貧，并成為合作市生態(tài)文明小康村。
“以前，奶產(chǎn)品的收入很低：鮮奶交到乳品廠(chǎng)，酥油賣(mài)30多元1斤，曲拉不到10元1斤，一年下來(lái)收入才6000元。”7月14日，卡四河村奶牛養殖專(zhuān)業(yè)合作社法人更高才旦給記者算了一筆賬，“現在做成酸奶后，收入大幅提高。2017年，合作社運轉4個(gè)月后就給每戶(hù)村民分了5000元。”
牦牛酸奶是藏區民間非常傳統的奶制冷飲，很多藏區牧民喜歡在家中自制牦牛酸，門(mén)樓村很多牧民也保留著(zhù)這一傳統制作習慣。
2017年，幫扶單位合作市農牧局根據門(mén)樓村牦牛養殖業(yè)發(fā)展實(shí)際，為門(mén)婁村購置了一套30多萬(wàn)元的酸奶加工設備，并成立了專(zhuān)業(yè)合作社，村里14戶(hù)村民全部加入合作社。
“4間寬敞的藏式建筑依山而立，儲存罐、冷熱罐、均質(zhì)機、封裝機；冰柜里放置著(zhù)剛做好的新鮮牦牛酸奶……”7月14日，記者看到這家占地面積僅有60平方米的“酸奶加工廠(chǎng)”，加工廠(chǎng)不大，但是一應俱全。這里加工的牦牛酸奶表層是一層厚厚的黃色硬脂奶皮，扒開(kāi)奶皮，軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，入口酸甜涼爽宜人，深受消費者喜愛(ài)。
除了加工廠(chǎng)，門(mén)婁村還在合作市市區建立了酸奶直銷(xiāo)店，店里除了銷(xiāo)售鮮奶、酸奶，還賣(mài)酥油。據更高才旦介紹，門(mén)婁自然村依托自建“奶牛養殖專(zhuān)業(yè)合作社”供應牛奶，經(jīng)過(guò)“加工—包裝—銷(xiāo)售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，日產(chǎn)酸奶量達200公斤，達到了“雙促進(jìn)雙發(fā)展”良好態(tài)勢。
現在，這個(gè)以放牧為主的村莊，在制作出健康、綠色的藏族特色牦牛奶產(chǎn)品的同時(shí)，也為村里帶來(lái)了最大收益，讓落后的村莊跟上發(fā)展的步伐，開(kāi)啟了牧民群眾的新生活。
合作市委宣傳部有關(guān)負責人告訴記者，合作市始終把加強生態(tài)文明建設貫穿于精準扶貧的全過(guò)程，大力推進(jìn)生態(tài)文明小康村建設，投資3.4億元開(kāi)工建設生態(tài)文明小康村60個(gè)，惠及農牧民1735戶(hù)10032人，其中建檔立卡貧困村（自然村）20個(gè)，貧困村投資達1.29億元，受益貧困戶(hù)460戶(hù)2468人。
生態(tài)文明小康村的建設，極大改善了村莊基礎設施條件，使小康村整體面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，同時(shí)也有效引導轉變了農牧民群眾落后的生產(chǎn)、生活習慣。
走出酸奶加工廠(chǎng)，只見(jiàn)一棟棟錯落有致的牧民新居格外引人注目，自來(lái)水直通家門(mén)口，幾個(gè)小朋友在村里廣場(chǎng)上愉快的玩耍著(zhù)。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者楊秀峰）
(責任編輯：蘇玉梅)
