大西北網(wǎng)訊(記者張小燕通訊員楊金濤) 近日，西固區開(kāi)展餐飲行業(yè)規范整治行動(dòng)，對轄區內餐飲單位進(jìn)行全面監督檢查。

　　

　　此次檢查嚴格對照證照齊全、亮證經(jīng)營(yíng)，有消毒設備、持健康證明上崗，不出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品，開(kāi)展節儉養德、文明餐桌文明引導活動(dòng)，無(wú)露天燒烤、亂排油煙現象，室內外環(huán)境衛生干凈整潔，無(wú)亂扔雜物、隨地吐痰、亂堆放等現象，設有禁煙標識、無(wú)吸煙現象，落實(shí)“門(mén)前三包”責任制、無(wú)亂設廣告牌、占道經(jīng)營(yíng)現象等八個(gè)方面的餐飲店創(chuàng )文標準進(jìn)行回頭看、查漏補缺，執法人員從食品原材料及輔料購貨臺賬、索票索證、儲存環(huán)境、畜禽肉檢疫證明、從業(yè)人員健康證明、食品添加劑使用等方面對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了更為嚴格的監督檢查，針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要求各餐飲服務(wù)單位要按照餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規定，嚴格進(jìn)貨渠道，嚴防不合格產(chǎn)品流入餐飲服務(wù)環(huán)節，要求在加工操作過(guò)程中要嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》，避免因操作不當發(fā)生食品中毒事件，要求各餐飲服務(wù)單位嚴格管理從業(yè)人員健康情況，敦促其養成和保持良好的衛生習慣。

　　

　　此次檢查全面規范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步推進(jìn)了創(chuàng )建全國文明城市工作，確保了轄區人民群眾舌尖上的安全。