大西北網(wǎng)訊  6月16日，一年一度的中考大幕如期拉開(kāi)，為確保廣大考生中考期間飲食安全，強化考點(diǎn)周邊食品安全責任主體意識，西固區食藥監管部門(mén)提早謀劃，周密安排，從6月13日開(kāi)始，加大了對考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、食品流通企業(yè)的巡回監督檢查，將食品安全監管工作細化到崗、責任到人，努力消除食品安全隱患，全力保障中考期間飲食環(huán)境安全穩定。
　　
　　
　　西固區食藥局工作人員對校園周邊餐飲業(yè)戶(hù)進(jìn)行了全方位巡查，要求在中考期間加強場(chǎng)所環(huán)境衛生、餐飲具消毒管理及食品留樣管控，控制食品安全各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。重點(diǎn)檢查了學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位原料采購情況、索證索票情況、從業(yè)人員健康情況、食品加工制作過(guò)程、食品添加劑管理及餐廚廢棄物處理等環(huán)節，并將冷葷、涼菜、肉類(lèi)等高危食品做為監督檢查重點(diǎn)。對監督檢查中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)提出整改意見(jiàn)并督促落實(shí)，防止食物中毒等情況發(fā)生。
　　
　　
　　除對餐飲企業(yè)加強監管外，工作人員還對考點(diǎn)周邊商店、超市的證照、食品采購索證索票記錄、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生、防蠅防鼠防塵設施等進(jìn)行詳細排查，嚴查過(guò)期、三無(wú)食品和假冒偽劣食品、切實(shí)保障考生的飲食安全。 (責任編輯：鑫報)