楚天都市報(微博)訊 本報記者趙峰 通訊員毛鋮發(fā)自北京

　　來(lái)碗熱騰騰的熱干面，喝杯香甜的糊米酒，吃塊油而不膩的藕夾……人在湖北，輕而易舉；可對于在國家體育總局緊張備戰倫敦奧運會(huì )的運動(dòng)員、教練員來(lái)說(shuō)，很難。好在，“湖北美食周”來(lái)了！

　　千里奔襲只為加量熱干面

　　25日清晨，武昌到北京西的列車(chē)剛剛到站，省奧體中心主任雷選沛就帶著(zhù)兩名工作人員拎著(zhù)幾大包行李飛快沖到出站口。“趕緊的，這些東西中午就要上桌子。”雷選沛邊走邊說(shuō)。是什么東西讓他如此心急如焚？答案是熱干面！

　　早在上周日，省奧體中心就派出四名廚師和三名工作人員抵達北京，當時(shí)帶了10公斤熱干面。24日中午，當熱干面首次登上運動(dòng)員餐桌時(shí)就被一掃而空，很多沒(méi)吃到熱干面的運動(dòng)員紛紛要求增加分量。當天下午，人在武漢的雷選沛獲知此事，立即安排人員購買(mǎi)20公斤熱干面連夜乘火車(chē)送到北京來(lái)，于是就有了前文的一幕。

　　煮面、潑油、配料，三位廚師都在與時(shí)間賽跑。25日上午11時(shí)，第一批運動(dòng)員抵達食堂用餐時(shí)，熱干面已登上了餐桌。

　　圍等豆皮男排壯漢競折腰

　　由于工序原因，運動(dòng)員開(kāi)始用餐時(shí)，豆皮還沒(méi)有加工完成，這可讓不少慕名而來(lái)的運動(dòng)員們望穿秋水。上周末才從武漢回到北京的趙菁(微博)最先抱怨：“怎么還沒(méi)有豆皮??？讓我先來(lái)鑒賞一下，看到底正不正宗。”說(shuō)話(huà)間，中國男排的一群兩米壯漢將這里包圍了起來(lái)，舉著(zhù)餐盤(pán)等豆皮出鍋。

　　千呼萬(wàn)喚，一鍋熱氣騰騰的豆皮端了出來(lái)。由于餐桌比較低，但為了第一時(shí)間搶到豆皮，這群大個(gè)子“競相折腰”，三下五除二，一大鍋豆皮所剩無(wú)幾。一邊吃，袁志(微博)、張晨(微博)、梁春龍等人一邊還研究著(zhù)豆皮的做法，意猶未盡。

　　檢測繁瑣 鴨脖子遺憾無(wú)緣

　　要說(shuō)起湖北佳肴，著(zhù)名的鴨脖子絕對位列三甲，可惜相關(guān)檢查程序過(guò)于繁瑣，這道湖北名菜只能遺憾出局。

　　根據訓練局運動(dòng)員食堂的管理規定，外來(lái)食品進(jìn)入食堂都將進(jìn)行相關(guān)成分檢測，特別是針對肉制品，從取樣到出結果大概需要兩天時(shí)間。這種情況下，省奧體中心帶來(lái)的鴨脖子倒是“便宜”了體育總局運動(dòng)員食堂的師傅們。“還有三個(gè)月就是奧運會(huì )了，特殊時(shí)期希望大家能夠多理解。”訓練局膳食處處長(cháng)賈凱不無(wú)遺憾地表示，“我去過(guò)武漢很多次，也知道鴨脖子有多好吃，可是只能忍痛割?lèi)?ài)了。”