整個(gè)城市都變溫柔了，簡(jiǎn)直愜意！

　　吃貨們的花季，必然也不能少了應景的美食！

　　那么來(lái)吧，小編帶你去尋找舌尖上的櫻花美食！

　　櫻花蛋糕

　　干嘛說(shuō)：粉色的綿密奶油被松軟的蛋糕牢牢包裹，透著(zhù)濃郁奶香。鹽漬櫻花錯落有致的點(diǎn)綴與蛋糕面上，沒(méi)有比這更浪漫的味覺(jué)體驗了呢！

　　腌漬櫻花

　　櫻花的種類(lèi)很多，最適合腌制的便是八重櫻。八重櫻有多重花瓣，適合腌漬，特別是泡茶時(shí)在水中開(kāi)得最漂亮，所以是最佳食用品種之一。

　　櫻花茶

　　在日本，櫻花茶一直是走親會(huì )友的首選之品，用盛開(kāi)的櫻花花瓣泡制而成，手法和我們沖泡菊花茶類(lèi)似。實(shí)際上，櫻花茶的口味和紅茶相近，時(shí)不時(shí)透著(zhù)櫻花特有的清香爽甜，是一款充滿(mǎn)幸福敢的良飲。

　　櫻花壽司

　　在春天櫻花季節最常食用的當然是櫻花壽司，通常有櫻卷、燒櫻魚(yú)立壽司和櫻金槍魚(yú)壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦，入口香脆，還帶著(zhù)淡淡的甜美櫻花香，美味??！

　　櫻花冷面

　　最地道的做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做出的面條透著(zhù)淡淡的紅暈晶瑩透亮。那些面條在盤(pán)中卷著(zhù)，就等一雙筷子激活出生氣，在口里跳躍出花的芳香來(lái)。

　　櫻花冰激凌

　　用櫻花作為天然色素制成的奶油冰淇淋，具有櫻花獨特的香氣。還可在冰淇淋上面點(diǎn)綴一朵腌制的櫻花。畫(huà)龍點(diǎn)睛，讓人感受到濃濃春意。

　　櫻花酒

　　櫻花祭期間還要喝“櫻花酒”，“櫻花酒”是由八重櫻的花瓣泡酒而成，內含豐富的維他命A、C，美容養顏之外，還有強化黏膜、促進(jìn)醣份代謝的效果。

　　櫻葉

　　相對花瓣的甜，櫻葉的香氣更足。櫻花雖只有一季，可櫻葉四季都能使用。

　　櫻餅

　　櫻餅，就是用粉紅色的糯米類(lèi)外皮，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉子的小點(diǎn)心;外觀(guān)可愛(ài)，與粉紅色櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。

　　櫻花和果子

　　櫻花和果子，是非常受歡迎的點(diǎn)心。將小豆煮沸后制成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美的小點(diǎn)心。糯米的外皮，豆沙的內瓤，中間夾著(zhù)浸泡過(guò)的櫻花花瓣，就是櫻花和果子了。

　　櫻花果凍

　　櫻花果凍，有一整朵櫻花在里面看起來(lái)非常漂亮。是不是舍不得吃了？

　　櫻花布丁

　　櫻花布丁，好看又好吃，布丁中加入櫻花，味道更多了幾分甜美。香香的，讓人欲罷不能。

　　甜蜜粉嫩的口感，櫻花美食是不是已經(jīng)俘虜了你！