大西北網(wǎng)武威訊（特約記者程勰記者張保仁張國偉）12月18日，天?？h人社局、文旅局、市場(chǎng)監管局、商務(wù)局、教科局聯(lián)合舉辦了“天?？h2023年餐飲從業(yè)人員崗位技能提升培訓班”。本次培訓班特邀武威籍職業(yè)餐飲經(jīng)理人楊惠民、趙敏作為嘉賓主講。本次培訓旨在切實(shí)提高天?？h賓館酒店及餐飲單位從業(yè)人員的服務(wù)技能和綜合素質(zhì)，全面提升天?？h服務(wù)行業(yè)整體水平。
開(kāi)班式
天?？h副縣長(cháng)萬(wàn)國濤和有關(guān)領(lǐng)導出席了開(kāi)班式。參加這次培訓班的有天?？h城區內44家賓館、酒店、招待所及30家休閑茶屋的服務(wù)人員約80余人。
兩位主講老師結合自己近30年在酒店及餐飲業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，從業(yè)界角度出發(fā)，課講得深入淺出、通俗易懂，既有理論又有實(shí)踐。課堂上通過(guò)講解、研討、分組交流等多種形式的教學(xué)方式，從服務(wù)技能、溝通技巧、禮儀禮節等多方面入手，有力提升了參訓人員的素質(zhì)，特別值得一提的是，兩位主講老師還從文化的角度講賓館、酒店、茶屋的服務(wù)與管理，同時(shí)，還將當地民俗文化有效地結合在服務(wù)工作當中，讓聽(tīng)者如臨其境，如處其身，可謂教學(xué)相長(cháng)，別開(kāi)生面。
楊惠民講服務(wù)技能
楊惠民講實(shí)操
趙敏講溝通技巧
趙敏講實(shí)操
本次培訓兩位女老師緊緊圍繞天?？h委縣政府提出的“五大行動(dòng)”、全力抓好的“八件大事”和努力建設的“八個(gè)天祝”的目標任務(wù)為抓手，精心備課，耐心講解，力爭人人聽(tīng)懂，個(gè)個(gè)有收獲為教學(xué)目標，把理論與實(shí)踐緊密結合起來(lái)，使每位學(xué)習者學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)有所成、學(xué)能致用，切實(shí)使技能培訓上水平，踏鐵有痕、落地有聲。
本次培訓，歷時(shí)5天，培訓結束后，受訓人員必將以“傳、幫、帶”的形式更好地將兩位“巾幗”老師的“法寶”送出去，生了根，發(fā)了芽，結出碩果，惠及天?？h服務(wù)業(yè)水平。
據悉，本次主講的兩位老師都是職業(yè)餐飲經(jīng)理人。
楊?lèi){民：女、高級職業(yè)餐飲經(jīng)理人、金牌講師！從事25年餐飲及酒店運營(yíng)工作以來(lái)，先后在省內外知名酒店從事總經(jīng)理，大堂經(jīng)理等多個(gè)職位都贏(yíng)得好評。在員工培訓上人數多達兩萬(wàn)人次，特別是酒店運營(yíng)工作上有獨道之處，業(yè)內人士稱(chēng)“惠民經(jīng)驗“。
趙敏，女，職業(yè)餐飲經(jīng)理人，甘肅草圣張芝書(shū)畫(huà)研究院首席行政專(zhuān)員，曾任公航旅等多家大酒店店長(cháng)、餐飲主管等職務(wù)，餐飲培訓講師，為公航旅金陵大酒店、國府一品、建隆大酒店等十幾家酒店對員工崗前培訓、業(yè)務(wù)培訓成績(jì)斐然。從事22年員工培訓及酒店運營(yíng)工作，可謂餐飲界的翹楚。
(責任編輯：陳冬梅)
