品類(lèi)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的水果如今已經(jīng)成為人們飲食中不可或缺的組成部分。但記者調查發(fā)現，部分不良商家將歪心思動(dòng)到水果銷(xiāo)售領(lǐng)域，通過(guò)過(guò)度包裝、打信息差等手段牟利。業(yè)內人士建議，應采取更為多元的監督管理手段，保障消費者合法權益。

　　

　　“假精致”還是“真上當”？

　　

　　一列精致的木盒碼放整齊，打開(kāi)后，各種裝飾填充物充斥其間，實(shí)際內容物卻只有一顆草莓，店家告訴記者，這樣一顆“日本白雪草莓”，在節日能賣(mài)上近百元的高價(jià)。“小情侶送禮用的，誰(shuí)還在乎味道呢？”

　　

　　記者打開(kāi)網(wǎng)購平臺，發(fā)現類(lèi)似的“精致水果”銷(xiāo)售量不小，哈密瓜、牛油果等各種水果被精致包裝一番，再打上進(jìn)口標簽，就能標上數百元的價(jià)格。

　　

　　在一家店鋪，一顆標注日本品種的草莓竟然要價(jià)高達99元，當記者詢(xún)問(wèn)其是否真的是日本進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，店家卻顧左右而言他，只表示“咨詢(xún)的產(chǎn)品都有現貨”。當記者追問(wèn)進(jìn)口草莓是否還能保證新鮮時(shí)，店家干脆放棄了回復。

　　

　　在另一家店鋪，也有標注為進(jìn)口品種的蜜瓜，單個(gè)售價(jià)在五百元左右。但受訪(fǎng)業(yè)內人士告訴記者，相關(guān)品種多年前便已不允許進(jìn)口，平臺售賣(mài)的要么是違規進(jìn)口，要么是“冒牌貨”。“還有一些水果的品種是本地引種的，但是部分商家會(huì )引導消費者誤以為是進(jìn)口水果，從而抬高價(jià)格。”

　　

　　記者看到，僅該品種蜜瓜有上千銷(xiāo)量，店鋪內的許多其他“進(jìn)口水果”“精致水果”，也至少有幾百單的銷(xiāo)售成績(jì)。

　　

　　售賣(mài)類(lèi)似精致水果的店鋪留言區，記者發(fā)現，有網(wǎng)民曬圖表示包裝精致“有面子”“收到禮物很喜歡”，但也有網(wǎng)民直言“智商稅，別買(mǎi)”。

　　

　　記者調查發(fā)現，部分消費者對包裝水果的特殊需求，是高價(jià)水果市場(chǎng)形成的原因之一。“情人節送出去顯得高檔，也讓人有被重視的感覺(jué)。”在售賣(mài)此類(lèi)商品的網(wǎng)店評論區，類(lèi)似的說(shuō)法屢見(jiàn)不鮮。有受訪(fǎng)者表示，在不少社交平臺，都會(huì )看到此類(lèi)精致包裝的水果，令人“忍不住也想精致一下”。面對“智商稅”的評論與質(zhì)疑，也有網(wǎng)友回應稱(chēng)，買(mǎi)的就是“顏值”，不在乎價(jià)格高一點(diǎn)。

　　

　　有店家直言，為了不顯得寒酸，“人情上過(guò)得去”，節日期間豪華包裝的水果一直有銷(xiāo)路。“會(huì )有顧客覺(jué)得太貴，但總是咬咬牙就買(mǎi)了。”

　　

　　業(yè)內人士表示，在水果售賣(mài)市場(chǎng)，不同品類(lèi)的利潤差價(jià)不會(huì )太高，一些不法商家為了掙得更多，動(dòng)起了“歪腦筋”，比如加盒加蓋，利潤率能上一個(gè)大臺階。

　　

　　部分商品銷(xiāo)售環(huán)節弄虛作假

　　

　　記者采訪(fǎng)業(yè)內人士了解到，部分生產(chǎn)環(huán)節劣質(zhì)果流入電商及直播平臺。鮮蜂（北京）網(wǎng)絡(luò )科技有限公司CEO王彪告訴記者，果園出品的各類(lèi)水果，一般都有按字母進(jìn)行的等級劃分，“最劣質(zhì)的我們業(yè)內一般叫‘電商果’。”王彪解釋說(shuō)，有傷的殘次品一般很難在傳統渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，一般以很低的價(jià)格轉賣(mài)給一些電商平臺的商戶(hù)。

　　

　　“這種水果業(yè)內也默認沒(méi)有質(zhì)保，賣(mài)出去就不管了。”王彪表示，果園與收購商戶(hù)在此類(lèi)水果上有著(zhù)“默契”，不會(huì )驗視相關(guān)果品的良品比例。“消費者買(mǎi)到品質(zhì)不好的，一是生鮮投訴取證難；二是幾十塊錢(qián)大部分人覺(jué)得不值當，因此最后往往落個(gè)不再追究的結果。”

　　

　　中間批發(fā)環(huán)節也存在弄虛作假現象。天津食品集團商貿公司副總經(jīng)理蔣連成告訴記者，在批發(fā)環(huán)節，部分不法商家絞盡腦汁謀求利潤。“比如有一種常見(jiàn)的水果增重方式，就是在箱內的紙板隔層的縫隙內，填入石灰等工業(yè)產(chǎn)品。”

　　

　　蔣連成表示，以次充好也是常見(jiàn)的問(wèn)題。“打開(kāi)箱子大個(gè)兒的在上層，小個(gè)兒劣質(zhì)的在下層。但一批貨不可能全部拆開(kāi)驗視，這會(huì )增加成本。”以蘋(píng)果為例，冒充甘肅或山東的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，平均賣(mài)價(jià)能高出百分之二十以上。“非專(zhuān)業(yè)人士，一眼很難識別出來(lái)。”

　　

　　信息差之下零售端也不可掉以輕心。王彪表示，在銷(xiāo)售環(huán)節中利用信息差將劣質(zhì)水果高價(jià)賣(mài)出也是常見(jiàn)手段。“比如榴蓮，反復凍融，果肉會(huì )發(fā)白甚至變質(zhì)，消費者不知道就會(huì )以正常價(jià)格買(mǎi)走。”

　　

　　“水果自由”期待更完備保障

　　

　　國家市場(chǎng)監督管理總局批準公布的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》強制性國家標準將于2023年9月1日正式實(shí)施。上海錦天城（天津）律師事務(wù)所律師張玉華表示，新標準落實(shí)后在執法實(shí)踐中要注意新的適用問(wèn)題，針對當前水果銷(xiāo)售領(lǐng)域可能存在的一些新的包裝形式及變種，應加強監督管理。

　　

　　蔣連成建議，應加強水果銷(xiāo)售中“三品一標”等國家認證標準推廣，對于一些特色產(chǎn)品也應加強地方性標識的注冊及維權。監管部門(mén)可加大對于以次充好、“冒名頂替”等銷(xiāo)售領(lǐng)域存在問(wèn)題的打擊力度，增加違法成本。“可以開(kāi)展水果選購知識講座等活動(dòng)，從增加消費者鑒別能力入手。”

　　

　　此外，針對線(xiàn)上平臺生鮮交易監管維權不易等特點(diǎn)，部分業(yè)內人士建議，加大對于生鮮電商平臺商戶(hù)的入駐審查力度，建立更為長(cháng)效的追責機制。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2022年度中國生鮮電商消費投訴數據與典型案例報告》顯示，商品信息標注不規范，商品變質(zhì)腐爛、破損、異味，商品實(shí)物與宣傳不符等是生鮮電商投訴的高發(fā)問(wèn)題。“有的投訴差評商家自己就能刷下去，有的換個(gè)名稱(chēng)重新上架。”王彪建議，電商平臺應聯(lián)合監管部門(mén)設置更為完善的評價(jià)與商戶(hù)退出機制，推動(dòng)消費者參與其中，持續優(yōu)化電商水果市場(chǎng)。（記者郭方達）