第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會(huì )在烏開(kāi)幕

　　5月26日，第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會(huì )暨第六屆絲綢之路國際餐飲博覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品展交會(huì )）在新疆國際會(huì )展中心隆重開(kāi)幕，來(lái)自44個(gè)國家和地區的嘉賓相約大美新疆，共享美食盛宴，共謀發(fā)展共贏(yíng)。

　　本屆食品展交會(huì )以”交流、交易、交融“為主題，由”展、會(huì )、賽、演“等系列活動(dòng)構成，展覽展示面積達6萬(wàn)平方米，展位數2100個(gè)，分為食品、餐飲、國際品牌、企業(yè)服務(wù)四大板塊，設置有國際展區、馕文化展區、中式餐飲區、清真餐飲區等15個(gè)展區，展品達萬(wàn)余種。

　　展交會(huì )期間，市民可攜帶本人身份證，在新疆國際會(huì )展中心正大門(mén)，換取免費門(mén)票入場(chǎng)。26日開(kāi)幕第一天，已有4項基尼斯美食申報項目演示，包括”單次烤魚(yú)數量之最“”規模最大的老月餅分享活動(dòng)“”參與人數最多的品嘗新疆特色蟹米粥活動(dòng)“”最大的薯條杯“.

　　5月27日、28日，將會(huì )有另3項基尼斯美食申報項目演示，包括”最大的雞排“”規模最大的新疆特色胡辣羊髀石品嘗活動(dòng)“”規模最大的新疆特色米粉品嘗活動(dòng)“,基尼斯美食申報項目的食品，將免費發(fā)放給參展觀(guān)眾品嘗。

　　此外，展會(huì )上還有一道文化大餐――”絲綢之路經(jīng)濟帶食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇“,將舉辦”絲綢之路經(jīng)濟帶食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇“和”互聯(lián)網(wǎng)+食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展論壇“,探討新形勢下國內外食品和餐飲行業(yè)發(fā)展問(wèn)題，促進(jìn)食品企業(yè)深入交流互動(dòng)，為與會(huì )嘉賓提供高水準的文化大餐。而對于進(jìn)場(chǎng)參觀(guān)的市民來(lái)說(shuō)，不僅可以品嘗到絲綢之路經(jīng)濟帶沿線(xiàn)地區口味正宗的特色美食，還可欣賞到中華廚藝絕技表演，見(jiàn)證絲路美食刷新基尼斯紀錄的精彩瞬間。

　　食品展交會(huì )已成功舉辦兩屆，主要目的旨在行業(yè)提檔升級、促進(jìn)商品流通、活躍食品餐飲消費市場(chǎng)，打造具有可持續發(fā)展能力和一定國際影響力和品牌力的食品與餐飲產(chǎn)業(yè)盛會(huì )。