大西北網(wǎng)3月17日訊 16日，記者從自治區衛生和計劃生育委員會(huì )獲悉，2014年全區14個(gè)地州市共有123家餐飲具集中消毒單位，各級衛生監督機構分別對轄區內120家進(jìn)行了監督檢查，覆蓋率達98%，監督360戶(hù)次，合格356戶(hù)次，共抽取餐飲具3231件，合格數2944件，餐飲具檢測合格率達91%。除喀什地區、伊犁州外，其他地州市監督覆蓋率達到100%。

3月16日，記者跟隨新疆消費者協(xié)會(huì )、自治區衛計委、自治區食藥局、自治區工商局等部門(mén)和消費者代表走進(jìn)了位于烏魯木齊市米東區的新疆友聯(lián)輝煌消毒餐具有限公司，撲面而來(lái)的是濃重的消毒水味，并伴隨著(zhù)“乒乒乓乓”的碗碟撞擊聲，三十余名工人和專(zhuān)業(yè)儀器每天負責三萬(wàn)套左右的餐具消毒。采訪(fǎng)時(shí)，不同分工的工人正在麻利地進(jìn)行分揀、除渣、浸泡、精洗、消毒、烘干工序。

“今后我們將不斷指導消費者提高辨別合格餐飲具的能力，同時(shí)不斷加強行業(yè)自律，確保消費者用上‘放心碗’”。烏魯木齊市餐飲具消毒行業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)王向東介紹，餐具從回收到成品共經(jīng)過(guò)13個(gè)高壓泵26次高壓噴淋，設備總長(cháng)度為55米。

自治區衛生監督所傳染病防治監督科科長(cháng)張明理介紹，消毒單位量化分級管理共分為A、B、C、D四個(gè)級別，監督內容分為7大項40個(gè)小項。