原標題：2020年陜西營(yíng)養改善計劃實(shí)現食堂供餐全覆蓋

 

　　大西北網(wǎng)訊　　2月14日，省教育廳發(fā)布了《關(guān)于做好2019年農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），進(jìn)一步加強全省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃管理工作，全面提升學(xué)校食堂管理水平，推動(dòng)全省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作再上新臺階。

 

　　《通知》要求，各市、縣（區）教育局和學(xué)校要認真梳理管理機制、食品安全、資金安全和日常管理工作中存在的問(wèn)題，加強整改和落實(shí)，提高學(xué)生營(yíng)養改善計劃管理水平；努力提高學(xué)校食堂供餐率，完成省政府提出的到2020年營(yíng)養改善計劃實(shí)施學(xué)校食堂供餐全覆蓋的目標。

 

　　針對學(xué)生與家長(cháng)關(guān)心的學(xué)生營(yíng)養改善計劃重點(diǎn)問(wèn)題，各市、縣（區）教育局和學(xué)校要做好政策文件解讀工作，特別要加強對殘疾、建檔立卡貧困戶(hù)、家庭經(jīng)濟困難學(xué)生與家長(cháng)的宣傳，使他們充分感受到黨和國家的惠民政策。各市、縣（區）學(xué)生營(yíng)養辦要按照相關(guān)規定，規范公示統一帶量食譜、學(xué)生名單和資金使用等相關(guān)內容，使營(yíng)養改善計劃工作公開(kāi)透明。

 

　　在春季和秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)前，各市、縣（區）教育局要會(huì )同衛生健康、食藥監等部門(mén)對學(xué)校食堂、供餐企業(yè)開(kāi)展食品安全大檢查，督查學(xué)校食堂、企業(yè)在廚具和餐具清洗、消毒，環(huán)境衛生，食材采購、庫存、加工，用水安全等關(guān)鍵環(huán)節是否符合相關(guān)規定，對于檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要限期整改并追究責任；督促校長(cháng)負起第一責任人責任，親自督查食堂開(kāi)學(xué)前的準備工作，確保供餐各個(gè)環(huán)節規范達標，保障學(xué)生吃上可口、安全的營(yíng)養餐。

 

　　各市、縣（區）教育局要加強資金審計監管，實(shí)施大宗食材采購“六統一”，按照規范程序統一招標，實(shí)現操作流程規范化、資金管理透明化；加強營(yíng)養改善計劃資金的內部審計，監督學(xué)校和供餐企業(yè)合理使用專(zhuān)項資金，防止虛報受享學(xué)生營(yíng)養改善計劃人數、套取資金、支出不規范等行為，確保資金安全。

 

　　學(xué)校食堂是食品安全的最后一道關(guān)口，各市、縣（區）教育局和學(xué)校要加強分類(lèi)崗位培訓，提高學(xué)校領(lǐng)導、食堂管理和從業(yè)人員的安全防范意識、營(yíng)養知識、操作技能與食品安全常識。新錄用的從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)相關(guān)培訓，考核合格后持證上崗。

 

　　各市、縣（區）教育局要加強日常督查，加大督查力度，提高隨機抽查比例，增加督查頻次，認真查補工作漏洞，防范食品和資金安全風(fēng)險，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作提質(zhì)增效。（記者郭妍）