西安周邊的“小鎮游”近年受到市民熱捧，今年國慶黃金周人氣十分火爆，“小鎮游”表現出了驚人的吸客能力，袁家村、馬嵬驛、周至水街的游客人數在百萬(wàn)人次左右，遠遠超過(guò)世界第八大奇跡的兵馬俑，數據顯示黃金周期間兵馬俑共接待中外游客42.6萬(wàn)人次。為何世界級景區比不過(guò)鄉土氣息濃厚的“小鎮游”？開(kāi)車(chē)逛“小鎮”，竟然發(fā)現村村火爆！而隨著(zhù)“小鎮游”的熱度爆發(fā)，其中存在的一些問(wèn)題也暴露出來(lái)。

　　西安周邊“小鎮游”火爆，黃金周游人多過(guò)兵馬俑

　　“10月2號逛了個(gè)袁家村，差點(diǎn)沒(méi)把人給擠死。”家住河南靈寶的張振峰，趁著(zhù)國慶假期帶家人來(lái)陜西旅游，“高速堵、景點(diǎn)人多，本以為袁家村有吃有喝能輕松點(diǎn)，沒(méi)想到比兵馬俑還火爆。”張振峰描述，當天到了袁家村以后，先是轉了三圈才找到車(chē)位，然后又是一路擠進(jìn)了古巷美食街，“餐館都是爆滿(mǎn)沒(méi)地兒坐，只能買(mǎi)了些酸奶、掛面和油潑辣子閃人。”

　　張振峰的描述并不夸張。數據顯示，今年十一黃金周期間，袁家村景區每天的游客量都保持在10萬(wàn)人次以上，7天總共接待游客88.5萬(wàn)人次。馬嵬驛國慶7天接待游客達到113.9萬(wàn)人次；國慶7天共有102.8萬(wàn)人次到周至水街游玩。相比“袁家村們”驚人的吸客能力，世界第八大奇跡的兵馬俑也只能自愧不如。數據顯示，今年國慶假期，秦始皇帝陵博物院（兵馬俑）共接待中外游客42.6萬(wàn)人。

　　另?yè)兾魇∩虅?wù)廳監測，今年國慶期間，各市（區）匯集陜西美食的特色街區餐飲文化異軍突起。西安永興坊、周至水街、涇陽(yáng)龍泉山莊、禮泉袁家村、興平馬嵬驛、延安文投1938特色美食商業(yè)街、楊凌崔西溝、商洛綠源生態(tài)農業(yè)園和銅川藥王養生苑等餐飲收入同比日均增長(cháng)達17%左右。

　　游“小鎮”多愛(ài)扎堆，假期、平日人氣兩重天

　　“逛景點(diǎn)還是得平時(shí)去，不能扎堆。”西安市民劉先生表示，盡管這些主打民俗文化旅游的小鎮在假期里很火爆，但他和家人、朋友都是挑工作日去的，人少。

　　9月29日，正值非假期日，記者專(zhuān)程來(lái)到位于興平市的馬嵬驛民俗文化體驗園探訪(fǎng)，發(fā)現游客稀少。臨近中午飯點(diǎn)，大多餐館內還有空位。“主要是靠節假日的生意。”一家售賣(mài)營(yíng)養山藥片的經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴華商報記者，節假日的時(shí)候，每天的營(yíng)業(yè)額都能達到數千元，“周一到周五就不行了，一兩千都算多的，像昨天就只賣(mài)了500多塊錢(qián)。”

　　據該景區招商處的工作人員介紹，這里的商戶(hù)全部統一管理、自主經(jīng)營(yíng)。不交房租，但為了保證食材品質(zhì)，所有的原材料由管理公司統一采買(mǎi)，并經(jīng)過(guò)景區食品檢測室的檢驗。這和袁家村的做法類(lèi)似，“就是要從源頭把控食品安全。”袁家村旅游管理公司總經(jīng)理李曉燕表示，商戶(hù)的米面油、蔬菜、調料等都是他們統一采買(mǎi)和管理。

　　李曉燕介紹，景區平日里的游客量不多，一到節假日，接待量會(huì )成百倍增加。為了解決停車(chē)難的問(wèn)題，今年黃金周他們還專(zhuān)門(mén)把停車(chē)場(chǎng)的承載量擴大到一萬(wàn)輛。“面對不斷增加的客流，正在積極協(xié)調公共交通線(xiàn)路。”

　　小鎮游游客都是沖著(zhù)“吃”

　　記者注意到，除了假期和平日里的客流量“冷熱不均”，民俗小鎮中有些雷同的以“吃”為主的旅游產(chǎn)品和套路也被部分游客吐槽。難怪有市民開(kāi)玩笑說(shuō)，不管開(kāi)幾個(gè)某某街、某某坊或某某村，絕對逃不過(guò)這老三樣：酸奶、麻花和驢碾辣子。然后還一定有掛面、鍋盔和蓼花糖助陣。

　　在馬嵬驛民俗文化體驗園印制的宣傳彩頁(yè)上，華商報記者就看到了“關(guān)中民俗文化體驗及興平地域文化特色”的字樣，特色食品以“石碾辣子”、“蓼花糖”、“老豆腐”、“小磨香油芝麻醬”等關(guān)中特色小吃為主。同樣在喊出“關(guān)中印象體驗地”的袁家村，官網(wǎng)上主推的土特產(chǎn)也不外乎“油辣子”、“麥面”、“小磨香油”和“盧記豆腐”。

　　“大家似乎都是沖著(zhù)品嘗美食而來(lái)。”富平人張銘本來(lái)是打算在當地的何仙坊民俗村開(kāi)家手工藝品店，但實(shí)地考察了近一個(gè)月卻發(fā)現，游客對此好像并不“感冒”，生意火爆的除了小吃店就是飲食類(lèi)的土特產(chǎn)店。

　　為啥開(kāi)一個(gè)火一個(gè)？城里人偏愛(ài)就地消費

　　今年國慶，一篇《神奇袁家村PK瘋狂馬嵬驛》的文章描述了兩地在長(cháng)假期間的火爆。但民俗小鎮的風(fēng)光并不是與生俱來(lái)的。華商報記者了解到，在袁家村村委會(huì )決定開(kāi)發(fā)民風(fēng)民俗一條街之初，由于位置偏遠，根本沒(méi)有人愿意來(lái)做生意。于是，該村村委會(huì )所有成員分片包干，到周?chē)拇彐側ふ业氐佬〕院蛷N師。而馬嵬驛民俗文化體驗園，前身不過(guò)是廢棄了三十多年的李家坡村舊址。

　　“城里人越來(lái)越偏愛(ài)就地消費，使民俗小鎮開(kāi)一個(gè)火一個(gè)。”陜西經(jīng)典派商業(yè)地產(chǎn)管理有限公司董事長(cháng)朱林說(shuō)，民俗經(jīng)濟，或者說(shuō)小鎮經(jīng)濟，從無(wú)人問(wèn)津到爭相追捧，折射出市民消費觀(guān)念的劇變，即：就地消費，體驗式消費取代購回消費。

　　他認為，陜西這些民俗旅游地的成功，可以歸結為三方面原因：一是原汁原味，比如：袁家村是對原有的村戶(hù)進(jìn)行改造；馬嵬驛合理利用自然的臺塬地勢和溝壑地形；周至沙河水街借用了原有的沙河河道；西安城內的永興坊則是借鑒了唐長(cháng)安城里坊的格局；

　　二是這些旅游地交通方便，或者在西安1小時(shí)交通圈內，或者靠近高速出口，方便城里人自駕前往；

　　三是旅游產(chǎn)品接地氣，最大特點(diǎn)都是圍繞“吃”來(lái)做文章，體驗和參與度高。

　　“得美食者得天下。”長(cháng)安大學(xué)資源學(xué)院旅游管理系教授丁華說(shuō)，陜西這些小鎮，從當地特色小吃為切入點(diǎn)，使游客對當地的民俗風(fēng)情有更好的了解，游客融入到了里面，由此獲得了消費者的認可。

　　小鎮復制熱在持續需警惕同質(zhì)化

　　在“袁家村們”等民俗村落、小鎮的帶動(dòng)下，陜西乃至全國市場(chǎng)正在刮起一陣“小鎮熱”。

　　記者了解到，西安的白鹿原、興平的宏興碼頭……都在規劃或建設以民俗文化為主題的旅游體驗區。放眼全國，杭州甚至出臺了《關(guān)于加快特色小鎮規劃建設的實(shí)施意見(jiàn)》，提出未來(lái)3年要建100個(gè)特色小鎮。

　　復旦大學(xué)房地產(chǎn)研究中心地產(chǎn)運營(yíng)研究所商業(yè)地產(chǎn)專(zhuān)委會(huì )副秘書(shū)長(cháng)夏強認為，“今天有些特色小鎮雖然是無(wú)中生有建造出來(lái)的，但50年、100年以后，就是經(jīng)典，就是文物，就是遺產(chǎn)！”

　　這種小鎮熱潮與當下人們經(jīng)歷了多年快速發(fā)展沖擊后對中國傳統文化的回歸思潮相吻合，這些不完全仿古小鎮的開(kāi)發(fā)和建造，勢必會(huì )伴生一系列爭論，但也正是這爭論使小鎮開(kāi)發(fā)更加具有現實(shí)意義。

　　從目前運營(yíng)的各民俗旅游地來(lái)看，目前都是持續火爆。但有專(zhuān)家提醒，繁華背后，還要看到“小鎮們”對文化挖掘深度不夠、存在同質(zhì)化競爭的現實(shí)問(wèn)題。一旦同質(zhì)化的小鎮過(guò)多，將會(huì )為未來(lái)的經(jīng)營(yíng)留下隱患。復制一個(gè)小鎮容易，但是真正要做到創(chuàng )新則很難。

　　陜西城市經(jīng)濟文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)張寶通建議，未來(lái)開(kāi)發(fā)民俗旅游地，應當從更完備的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行設計。除了餐飲，還可以把而民間經(jīng)濟所依賴(lài)的農業(yè)、手工業(yè)等和旅游發(fā)展結合起來(lái)，提供給游客多元化的體驗和產(chǎn)品，營(yíng)造小鎮經(jīng)濟的可持續發(fā)展。

　　丁華認為，小鎮經(jīng)濟的未來(lái)發(fā)展應從旅游產(chǎn)品角度推陳出新，除了美食和小吃外，還應不斷更新民俗類(lèi)的消費項目，確定1-2個(gè)文化主題，尋找有亮點(diǎn)的休閑娛樂(lè )項目。而古鎮、村落要除了要發(fā)揮本地特色，還要對基礎環(huán)境設施進(jìn)行改造，擴充停車(chē)場(chǎng)以備消費者“扎堆”，同時(shí)考慮產(chǎn)業(yè)深化，不斷提升，帶動(dòng)周邊村落的發(fā)展，實(shí)現從觀(guān)光旅游到休閑度假的深入式體驗模式。